1.螺桿式冷水機(jī)產(chǎn)生異味的原因所謂異味,是指在外界因素的影響下,螺桿式冷水機(jī)中的烹飪材料和食物通過(guò)物理和化學(xué)變化產(chǎn)生一種異常氣味,隨著時(shí)間的推移,會(huì)附著在螺桿式冷水機(jī)的墻壁、天花板、設(shè)備和工具上。 一般來(lái)說(shuō),螺桿式冷水機(jī)有異味的原因有幾個(gè):在喂食物之前,螺桿式冷水機(jī)有異味。 進(jìn)入螺桿式冷水機(jī)前,食物已經(jīng)變質(zhì),如變質(zhì)的雞蛋、肉、魚(yú)等。 儲(chǔ)存魚(yú)的螺桿式冷水機(jī),
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