制冷工質(zhì)（即制冷劑）在蒸發(fā)器內(nèi)吸收被冷卻物的熱量并汽化成蒸汽，壓縮機不斷地將產(chǎn)生的蒸汽從蒸發(fā)器中抽出，并進行壓縮，經(jīng)壓縮后的高溫、高壓蒸汽被送到冷凝器后向冷卻介質(zhì)（如水、空氣等）放熱冷凝成高壓液體，在經(jīng)節(jié)流機構(gòu)降壓后進入蒸發(fā)器，再次汽化，吸收被冷卻物體的熱量，如此周而復(fù)始地循環(huán)。制熱時，制冷劑通過四通閥改變制冷劑流動方向，制冷劑流動方向與制冷時剛好相反，制冷劑先經(jīng)過蒸發(fā)器，再回到冷凝器，最后回到壓縮機。

離心式冷水機組
優(yōu)點：
1.葉輪轉(zhuǎn)速高，輸氣量大，單機容量大。
2.易損件少，工作可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動小，噪聲低。
3.單位制冷量重量指標(biāo)小。
4.制冷劑中不混有潤滑油，蒸發(fā)器和冷凝器的傳熱性能好。
5.EER值高，理論值可達。6.996.調(diào)節(jié)方便，在10%~100%內(nèi)可無級調(diào)節(jié)。
缺點：
1.單級壓縮機在低負(fù)荷時會出現(xiàn)“喘振”現(xiàn)象，在滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

2.對材料強度，加工精度和制造質(zhì)量要求嚴(yán)格。
3.當(dāng)運行工況偏離設(shè)計工況時效率下降較快，制冷量隨蒸發(fā)溫度降低而減少幅度比活塞式快。
4.離心負(fù)壓系統(tǒng)，外氣易侵入，有產(chǎn)生化學(xué)變化腐蝕管路的危險。 合理的維護保養(yǎng)，可以有效避免因污垢和其他雜質(zhì)而影響制冷效果，延長冷水機的使用壽命。當(dāng)然使用年限的長短雖然和維護保養(yǎng)有關(guān)，但是主要還是由產(chǎn)品品質(zhì)決定的，所以購買的時候，也需要認(rèn)準(zhǔn)品質(zhì)。